¿Yerba mate para adelgazar?


“Tomando mate se tiende a adelgazar, ya que en la mayoría de las ocasiones puede inhibir el apetito. Además se aumenta la cantidad de agua que se ingiere normalmente, la cual regula todos los procesos metabólicos del organismo. Esos dos factores son los principales a tomar en cuenta desde el punto de vista de una baja de peso”, Emardo Villanueva, nutricionista del casino del Hospital Clínico de la Pontificia Universidad Católica de Chile.

Algunas propiedades del mate
Muchos mitos rondan en torno al mate. Existen numerosos estudios que dan cuenta de sus bondades, es así como esta ancestral infusión es considerada como uno de los productos naturales más beneficiosos para el organismo. La yerba mate, tiene componentes anticancerígenos y antioxidantes, disminuye el colesterol, además de ser rico en vitaminas y minerales. Estimula el sistema nervioso central, combate el decaimiento, mejora el ánimo, previene y combate la celulitis, entre otros tantos beneficios.

¿La yerba mate ayuda a adelgazar?

El nutricionista del casino del Hospital Clínico de la Pontificia Universidad Católica de Chile, Emardo Villanueva, nos explica cómo esta famosa yerba contribuye a una disminución de peso: “Tomando mate uno tiende a adelgazar, ya que en la mayoría de las ocasiones puede inhibir el apetito. Además se aumenta ostensiblemente la cantidad de agua que se ingiere normalmente, la cual regula todos los procesos metabólicos del organismo. Esos dos factores son los principales a tomar en cuenta desde el punto de vista de una baja de peso”.
Así, entrar a una dieta o “ponerse en campaña” para bajar unos kilos puede transformarse en una tarea no tan cuesta arriba, ya que puede tener en la yerba mate un agradable aliado. “La gente que le gusta tomar mate o tiene la costumbre de hacerlo o se está introduciendo en este mundo, lo realiza porque le provoca una sensación placentera. Igual que alguien que come algo dulce, por ejemplo un chocolate o una torta. La diferencia es que con el mate uno no engorda, es más, ayuda al organismo, es una práctica muy sana. Con lo otro no pasa lo mismo”, argumenta el nutricionista.
Una de las principales atribuciones que le dan al mate es la de estimular el sistema nervioso central, Villanueva nos cuenta que – efectivamente – tiene esa cualidad. Nos explica por qué y también destaca lo bien que funciona como fenómeno social. “Es muy importante como tradición, ya que es una costumbre positiva desde todo punto de vista. Socialmente es un conector, junta a las personas. Además, al componer cafeína provoca un estado de alerta en la mayoría de la gente que lo consume, esto trae como consecuencia una mejora en la concentración y “ganas de hacer cosas”, una cierta activación”.
La bondad que más destaca Villanueva es que el mate es un “pretexto” para tener una vida más saludable, esto ligado estrechamente al alto consumo de agua diario. “Permite que ingresen cantidades importantes de agua al cuerpo. El agua regula todos los procesos del organismo. Eso termina con un problema, ya que la gran mayoría de las personas no ingieren la cantidad recomendada de líquidos diario (entre dos y tres litros dependiendo el individuo y su ingesta alimenticia). La gente que toma mate no tiene que estar preocupada de beber agua constantemente, ya que la ingiere cuando toma mate y además con eso experimenta una sensación positiva”, concluye el profesional.
Siéntase mejor junto al mate, viva de forma sana y agradable.




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